Menu - Pizza d’autore

Relax, la nostra missione… buona cena

I nostri Aperitivi

ANALCOLICI

Passiamo il Tempo (Antipasti)

Le nostre frittatine sono un omaggio alla tradizione culinaria napoletana. Realizzate con ingredienti freschi e genuini, seguendo un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione sono un’esplosione di sapori che ti trasporteranno direttamente nelle strade di Napoli.

PATATA NUTELLA

^2.3.7.14.

8,00 €

Patate fritte e nutella

Novità della settimana

BACIO DI MORTADELLA (pizza semi chiusa)

^2.3.4.7.14.

18,00 €

Mortadella igp in cottura, stracciata di burrata, pesto di pistacchio home Made, spruzzata di olio piccante .

ISOLA PARMIGIANA DI SICILIA ‘’rotolini di pizza farciti internamente e decorati esternamente’’

^2.4.14.

18,00 €

Melanzane fritte, pomodoro ita 100%, fiordilatte agerola, parmigiano reggiano 24M, basilico cristallizzato.

Pizza FINE FINE (TIPO ROMANA) DIAMETRO 36/38 cm

Extra

LA MIA VISIONE DI PIZZA CLASSICA (tradizione)

Extra

Le pizze Senza Glutine AIC ‘’Piatto Colorato’’

Extra

Divertiamoci (Innovazione)

BACIO DI MORTADELLA (pizza semi chiusa)

^2.3.4.7.14.

18,00 €

Mortadella igp in cottura, stracciata di burrata, pesto di pistacchio home Made, spruzzata di olio piccante .

LA MIA SICILIA

^2,4,5,13,14

18,00 €

Pomodoro rosso ita 100%, semi di sesamo, semi di papavero, alici di SICILIA, variegatura di stracciata, pomodorino semi dry rosso e giallo, basilico … (le alici di SICILIA pescate in Sicilia vengono lavorate sul posto,vengono messe sotto sale 8/10 mesi dove le carni lentamente maturano ed assumono un colore rosso bruno ed il loro tipico sapore. Tolte dal sale vengono da prima spellate e filettate a mano con la massima cura, rifilate a forbice e quindi stivate nel tamburelli e conservate in olio di girasole. Questa lavorazione permette di mantenere integre le qualità organolettiche del pescato ma soprattutto garantisce una qualità eccellente alla conserva stessa.)

Extra

La Soffice Nuvola (Pizza)

PAPOSCIA (tipico panino allungato) VICO DEL GARGANO ^{N. 34/2025}

Extra

Fusion Sushipizza^{® N.302023000097230}

ISOLA PARMIGIANA DI SICILIA ‘’rotolini di pizza farciti internamente e decorati esternamente’’

^2.4.14.

18,00 €

Melanzane fritte, pomodoro ita 100%, fiordilatte agerola, parmigiano reggiano 24M, basilico cristallizzato.

Extra

Calzoni

Extra

Le Fritte (dalla Tradizione all'Innovazione)

Extra

Specialità da abbinare

Per i più piccoli

Extra

Dolci

PATATA NUTELLA

^2.3.7.14.

8,00 €

Patate fritte e nutella

Extra

Dolci Senza Glutine

PATATA NUTELLA

^2.3.7.14.

8,00 €

Patate fritte e nutella

Extra

Torte su prenotazione

Il nostro beverage

Analcolici

Acqua

Coca-Cola Vap

La nostra Krombacher

Krombacher è una storica birra tedesca prodotta a Kreuztal, in Renania Settentrionale-Vestfalia. È conosciuta per la sua purezza, il gusto equilibrato e l’uso di acqua di sorgente proveniente dalla riserva naturale di Rothaargebirge.

Birra Antikorpo - Senza Glutine

La Birra Antikorpo di Trieste è prodotta dal Birrificio Antikorpo, un microbirrificio artigianale situato a Trieste, in Friuli Venezia Giulia. Nasce con l’obiettivo di creare birre genuine, innovative e accessibili a tutti, comprese le persone celiache, grazie alla sua produzione completamente senza glutine.

Vini Rossi (Bottiglia)

LIS NERIS

45,00 €

il Cabernet Sauvignon di Lis Neris e’ un rosso morbido ed elegante , dall’invitante colore rosso rubino intenso e’ fitto. I profumi sono il suo punto di forza, esprimendo una ampia e intensa varietà olfattiva, dividendosi tra più fresche e rotonde note di frutti rossi e neri, accostate a più deboli sentori erbacei, floreali e speziati. In bocca, oltre a un’ottima corrispondenza tra note olfattive e gustative, ritroviamo un sorso rotondo, deciso e’ abbastanza corposo, equilibrato da una notevole trama tannica. Affina per alcuni mesi in botti di rovere.

Tenuta Luisa Pinot Nero IGT – Anno 2022

30,00 €

Colore rosso rubino vivace. Al naso si presenta profumato, fine, etereo. Apre con intensi e caratteri i aromi di frutti a bacca rossa, come la ciliegia, il lampone, il ribes e la mora, ed evolve nel finale con delicati e piacevoli sentori di spezie leggeri. Al palato e’ accattivante, pieno e carezzevole, caratterizzato da un tannino vellutato, da un corpo elegante in perfetto equilibrio con l’acidità tipica, e da un’ottima persistenza. ABBINAMENTO: agnello, arrosti, anatra, faraona, si presta per accompagnare fondute e primi piatti con sughi di carne e funghi

Vini Bianchi (Bottiglia)

Tenuta Luisa Friulano – Anno 2024

30,00 €

Vino bianco in assoluto più rappresentativo dell’enologia e della viticoltura del Friuli. Di colore giallo paglierino intenso; presenta aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il caratteristico sentore di mandorla amara. Al gusto rigorosamente secco ma la moderata acidità che lo contraddistingue lo fa sempre apparire rotondo, ampio, vellutato. ABBINAMENTO: perfetto con formaggi freschi, prosciutto crudo di San Daniele (D’osvaldo),antipasti o risotti dal sapore delicato.

Tenuta Luisa I Ferretti Friulano – Anno 2022

55,00 €

PREMIATO TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO. Di colore giallo paglierino, all’olfatto si rivela intenso, complesso ed elegante. Apre un dolce fruttato con pesca gialla e ananas che si i amplia con sentori di cedro e agrumi canditi, seguono delicate note di fiori gialli e camomilla. Nel finale si percepiscono il tostato molto equilibrato, la nocciola e il tabacco. Al palato risulta strutturato, di grande volume, ricco, morbido, armonico, dotato di buona acidità; ripropone le sensazioni di frutta e fiori gialli percepite al naso, e chiude con un finale lungo, sapido ed asciutto. ABBINAMENTO: carni bianche elaborate, pesci grassi, formaggi di media stagionatura.,

Tenuta Luisa Malvasia – Anno 2024

30,00 €

Di colore giallo paglierino carico molto lucente, tendente al dorato. Inconfondibile e’ il suo bouquet estremamente varietale con profumi di agrumi, fieno, note speziate e sapide. Al paltò ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di note vivaci e minerali tipiche del vitigno. La sua peculiarità e’ l’inconfondibile freschezza, la sapidità e la semplicità di fondo che la caratterizza. ABBINAMENTO: perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce e anche a crudi.

Vini Rossi Al Calice

Vini Bianchi Al Calice

Bollicine

Fine Pasto • Amari

Fine Pasto • Grappe

VECCHIA GRAPPA DI PROSECCO collezione GENESI

6,00 €

Evoluzione contemporanea di un grande classico della distillazione Da Ponte, la Vecchia Grappa di Prosecco – Collezione Genesi rappresenta un nuovo inizio nel segno della continuità. “Genesi” richiama l’origine e la rinascita, reinterpretando un’eccellenza storica attraverso una sensibilità moderna. Nasce dalla selezione delle migliori vinacce di uve Glera della D.O.C.G. Conegliano- Valdobbiadene e si distingue per una rinnovata espressione aromatica, valorizzata da un’attenta scelta dei legni di rovere del Limousin, che ne esaltano l’evoluzione in affinamento. Dal colore giallo dorato intenso, offre un profilo avvolgente in cui note balsamiche e floreali si fondono con sentori di vaniglia, caramello, uva sultanina e albicocca. Al palato è morbida e armoniosa, con un finale lungo e vellutato, arricchito da un retrogusto fruttato con eleganti ritorni vanigliati. DESCRIZIONE Tipologia: grappa da unico vitigno, invecchiata Vitigno: vinacce selezionate da uve Glera della D.O.C.G. Conegliano – Valdobbiadene Gradazione alcolica: 40% vol. Invecchiamento: selezione tra le migliori annate di Grappa di Prosecco, affinata in botti di rovere del Limousin accuratamente selezionate per esaltarne le note dolci e vanigliate Distillazione: con alambicco continuo e discontinuo secondo il Metodo Da Ponte

Fine Pasto • Vari

Vini Dessert

ORO Caffè

COPERTO 2,00€
CARTONE ASPORTO 0,40€

Vivi un’esperienza unica

Prenota online il tuo tavolo e gustati la Pizza d’Autore in una location mozzafiato, perfetta per coppie, famiglie e gruppi di amici.

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE (ALLERGENI)

1. Uova e prodotti a base di uova
2. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola – b. lattiolo.
3. Arachidi e prodotti a base di arachidi
4.Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridatie prodotti derivati, tranne: a. sciroppi di glucosio, incluso destrosio – b. maltodestrine a base di grano – c. sciroppi di glucosio a base di orzo
Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
5. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi – b. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificatore nella birra e nel vino
6.Crostacei e prodotti a base di crostacei
7. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Coiylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholfetia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia temifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
8. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a. olio e grasso di soia raffinato C) – b. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia – c. oli vegetali derivati da fitosteroli esteri a base di soia – d. estere di stando vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Lupini e prodotti a base di lupini
11. Molluschi e prodotti a base di molluschi
12. Senape e prodotti a base di senape
13. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
14. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti, pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.

Americano

Hugo

Mascari spritz

Milano_Torino

Mojito

Negroni

Negroni veneziano

Sbagliato

Spritz

Spritz bianco

Spritz mojito

Spritz rosso

Spritzmule

Ginger lemonade

Passion mojito

Tropical

Virgin mojito

3 FRITTATINE NAPOLI

PATATA NUTELLA

PATATA CACIO E PEPE

PATATA CARBONARA

PATATA E WÜRSTEL

PATATA GAMBERO

PATATA GENOVESE

PATATA MANZO

PATATA OCCHIO DI BUE

BACIO DI MORTADELLA (pizza semi chiusa)

ISOLA PARMIGIANA DI SICILIA ‘’rotolini di pizza farciti internamente e decorati esternamente’’

1940 FINE FINE

1961 LE FRECCE TRICOLORI FINE FINE

ASPERUM FINE FINE

BUFALA FINE FINE (in cottura)

CATANESE FINE FINE

COSACCA A MODO MIO FINE FINE

FINOCCHIONA IGP FINE FINE

MARGHERITA FINE FINE

MARINARA FINE FINE

MAZARA DEL VALLO FINE FINE

PIO PIO FINE FINE

RUSTICA D’OSVALDO FINE FINE

SFRONTATA FINE

Senza Lattosio

BUFALA (in cottura)

Capricciosa

La Bresaola

Margherita

Marinara

Napoli

Prosciutto e Funghi

Quattro formaggi

Salsiccia

Spianata

Vegetariana

Würstel

Pizza FINE FINE

Senza Lattosio

Bufala

Capricciosa

D’Osvaldo

La mia Bresaola

Margherita

Marinara

Mortazza

Napoli

Prosciutto e Funghi

Quattro formaggi

Salsiccia

Spianata

Vegetariana

Würstel

Senza Lattosio

BACIO DI MORTADELLA (pizza semi chiusa)

BISMARCK

CACIOCAVALLO VERDE

CALABRESE

CANTABRICO

CHEDDAR

CICOLI

D’OSVALDO

DIVINA MULUNCIANA